Esta salsa, la mayonesa casera, se usa como acompañamiento en muchos platos.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MAYONESA CASERA:
Huevo (1 u)Aceite de olivaZumo de limónSal
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
En el vaso batidor añadir el huevo, un chorro de vinagre, sal...
Prueba esta salsa cajún casera, una salsa un poco picante ideal para carnes.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALSA CAJÚN CASERA:
Apio (3 cuch.)Cebolla (3 cuch.)Ajo en polvo (1)Pimentón en polvo (1 y 1/2 cuch. peq)Tomillo (1/2 cuch peq.)Pimienta cayena...
Esta receta de alioli combina bien tanto con carne como con pescado o patatas.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ALIOLI:
Sal (1 cuch.)Ajo (4 dientes)Jugo de limón (1 chorro)Aceite de oliva sabor suave (120 ml).
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
Pelamos los ajos...
Esta receta de mayonesa de aguacate, yogurt y cilantro es un acompañamiento suave.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MAYONESA DE AGUACATE, YOGURT Y CILANTRO:
Yogur natural o crema agría (1/2 taza)Aguacate maduro (1 u)Hojas de cilantro (1 manojo)Ajo (1 diente)Jugo...