Galletas tradicionales de nata

Si te gustan las galletas con sabor suave prueba esta receta de galletas tradicionales de nata.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE GALLETAS TRADICIONALES DE NATA:

1. Harina común (400 gr)
2. Azúcar (250 gr)
3. Nata o crema de leche (250 ml)
4. Yemas de huevo (2 u.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE GALLETAS TRADICIONALES DE NATA:

1. Ponemos las yemas de huevo en un recipiente y los batimos bien. A continuación añadimos la nata y el azúcar y los mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Ahora añadimos harina poco a poco y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes se integren. Debemos obtener una masa uniforme.
3. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel film de cocina y la dejamos en el frigorífico, al menos, 30 minutos.
4. Pasado este tiempo, podemos empezar a formar las galletas sobre una superficie limpia y enharinada. Hacemos bolitas con la masa y las aplanamos con la mano, intentando que todas tenga más o menos el mismo tamaño.
5. Precalentamos el horno a 190º C.
6. En el recipiente de horno colocamos papel de hornear y colocamos las galletas dejando espacio entre ellas.
7. Horneamos entre 10-15 minutos, o bien hasta que estén doradas porque según cada horno variará el tiempo.

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