Receta de muslos de pollo al horno con limón y hierbas aromáticas

Receta de muslos de pollo al horno con limón y hierbas aromáticas, un plato con poca elaboración e ingredientes fáciles de conseguir.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON LIMÓN Y HIERBAS AROMÁTICAS:

  1. Muslos de pollo enteros (4 piezas)
  2. Limón (1 u.)
  3. Ajo (1/2 cabeza)
  4. Laurel (2 hojas)
  5. Perejil
  6. Pimienta
  7. Sal
  8. Aceite de oliva
  9. Vino blanco seco (150 ml)
  10. Agua
  11. Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano,…)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Precalentamos el horno a 200º C con calor arriba y abajo.
  2. Sin quitarles la piel, salpimentamos los muslos por todos sus lados.
  3. En un recipiente apto para horno colocamos los muslos con la piel hacia arriba. Con la punta de un cuchillo damos unos pinchazos en la piel de los muslos y los rociamos con un poco de aceite de oliva, el zumo del limón, el vino blanco, el perejil, el orégano y el tomillo, alguna hierba arómatica más si lo deseamos.
  4. Machacamos los diente de un golpe y los añadimos a la bandeja con los muslos. También le colocamos las hojas de laurel.
  5. Bajamos la temperatura del horno a 180º C y horneamos durante 45 minutos.
  6. Cuando pase la mitad de tiempo subimos la temperatura del horno a 200º C, le damos la vuelta a los muslos y los bañamos con los jugos de la bandeja. Si es necesario le añadimos un poco de agua para que no se resequen. Si crees que se pueden quemar demaciado para tu gusto, puedes taparlos con papel aluminio.
  7. Sacalos del horno y acompañalos con lo que más te guste.

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