Muslos de pollo en salsa de soja

Una receta para salir del apuro, los muslos de pollo en salsa de soja un plato con mucho sabor, pocos ingredientes y fácil de hacer.

INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA DE MUSLOS DE POLLO EN SALSA DE SOJA:

1. Muslos de pollo (8 u.)
2. Cebolla (200 gr)
3. Aceite de oliva (4 cuch.)
4. Sal
5. Pimienta negra molida
6. Vino blanco (1 vaso)
7. Salsa de soja (4 cuch.)
8. Limón (1 u.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

1. Comenzamos poniendo el horno a 180 °C para precalentarlo.
2. Untamos los muslos con aceite de oliva y le colocamos sal y pimienta al gusto.
3. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana.
4. Colocamos las cebollas cortadas en el fondo del recipiente apto para horno, le añadimos un chorrito de aceite sobre las cebollas y sobre esta cama de cebollas colocamos los muslos.
5. Horneamos aproximadamente una hora, será menos dependiendo del horno, y durante este tiempo iremos dando la vuelta a los muslos para que se doren por ambas caras y bañando con los jugos que se vayan acumulando.
6. Cuando los muslos estén bien dorados los cubrimos con papel de aluminio y los reservamos en el horno apagado si queremos que mantengan temperatura o bien los sacamos y los reservamos.
7. Vertemos las cebollas asadas y los jugos de la cocción en un cazo y añadimos también la salsa de soja y el vino blanco. Cocinamos y movemos con frecuencia para que espese la salsa.
8. Cuando la salsa espese a nuestro gusto, la vertemos sobre los muslos de pollo y servimos.

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