Receta de chuleta de cerdo en salsa dulce con mostaza

Hoy toca esta receta de chuleta de cerdo en salsa de mostaza dulce, un plato fácil y delicioso.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CHULETA DE CERDO EN SALSA DULCE CON MOSTAZA:

  1. Chuletas de lomo de cerdo (4 piezas)
  2. Mostaza de Dijon (40 gr)
  3. Azúcar moreno (40 gr)
  4. Salsa Worcestershire (30 ml)
  5. Mantequilla (50 gr)
  6. Ajo (2 dientes)
  7. Aceite de oliva virgen extra (20 ml)
  8. Perejil
  9. Sal
  10. Pimienta negra

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Pelamos y picamos finamente los dientes de ajo.
  2. Lavamos bien el perejil y lo picamos.
  3. En un bol mezclamos bien la salsa Worcetershire, la mostaza, el azúcar moreno, un poco de sal y un poco de pimienta. Cuando los ingredientes anteriores estén bien integrados añadimos el ajo y el perejil picado y mezclamos.
  4. Con esta salsa untamos por los dos lados cada chuleta.
  5. En un sartén ponemos a calentar el aceite de oliva y la mantequilla. A fuego alto sellamos las chuletas por ambos lados unos minutos. Después bajamos el fuego al mínimo y cocinamos por 8-10 minutos por cada lado.
  6. Añadimos dos cucharadas de agua al sartén y dejamos espesar el fondo para tener algo más de salsa.

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