Hoy toca esta receta de chuleta de cerdo en salsa de mostaza dulce, un plato fácil y delicioso.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CHULETA DE CERDO EN SALSA DULCE CON MOSTAZA:
- Chuletas de lomo de cerdo (4 piezas)
- Mostaza de Dijon (40 gr)
- Azúcar moreno (40 gr)
- Salsa Worcestershire (30 ml)
- Mantequilla (50 gr)
- Ajo (2 dientes)
- Aceite de oliva virgen extra (20 ml)
- Perejil
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE CHULETA DE CERDO EN SALSA DULCE CON MOSTAZA:
- Pelamos y picamos finamente los dientes de ajo.
- Lavamos bien el perejil y lo picamos.
- En un bol mezclamos bien la salsa Worcetershire, la mostaza, el azúcar moreno, un poco de sal y un poco de pimienta. Cuando los ingredientes anteriores estén bien integrados añadimos el ajo y el perejil picado y mezclamos.
- Con esta salsa untamos por los dos lados cada chuleta.
- En un sartén ponemos a calentar el aceite de oliva y la mantequilla. A fuego alto sellamos las chuletas por ambos lados unos minutos. Después bajamos el fuego al mínimo y cocinamos por 8-10 minutos por cada lado.
- Añadimos dos cucharadas de agua al sartén y dejamos espesar el fondo para tener algo más de salsa.
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