Receta de solomillo de cerdo al horno

Receta fácil de realizar y con pocos ingredientes. Prueba esta receta de solomillo de cerdo al horno.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO AL HORNO:

  1. Solomillo de cerdo (2 piezas)
  2. Cebolla (1/2 u.)
  3. Ajo (5 dientes)
  4. Vino blanco (1 copita)
  5. Sal
  6. Pimienta
  7. Acetite de oliva

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Pelamos la cebolla y la cortamos en tiras.
  2. Pelamos los ajos y los picamos finamente. Mezclamos los ajos picados con un chorro de aceite de oliva que irá sobre los solomillos.
  3. Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y calentamos. Cuando se caliente un poco ponemos los solomillos y sellamos por todos sus lados. Esto es que a fuego medio o algo se dore por todos sus lados ligeramente. Luego se cocerá por dentro en el horno.
  4. Después colocamos los solomillos sellados en una fuente apta para horno, junto con la cebolla, y los bañamos con el vino blanco, la mezcla de aceite y ajo, sal y pimienta al gusto.
  5. Precalentamos el horno a 200º C.
  6. Horneamos a 180º C durante unos 45-50 minutos, si es necesario, en caso de que se seque todo el líquido, se le puede bañar con un poco más de vino blanco.
  7. Sacamos del horno y servimos caliente.

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