Receta de ternera con almendras

Este plato es muy fácil de hacer y es bastante económico. Si no quieres complicarte mucho cocinado prueba esta receta de ternera con almendras.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE TERNERA CON ALMENDRAS:

  1. Filetes de ternera limpios y cortados en tiras pequeñas (1 kg)
  2. Cebolla (300 gr)
  3. Ajo (1 diente)
  4. Almendras crudas picadas
  5. Salsa de soja (100 gr)
  6. Agua (400 gr)
  7. Vino blanco (200 gr)
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. Aceite (80 gr)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE TERNERA CON ALMENDRAS:

  1. En el vaso de la batidora ponemos 80 gr de aceite, 100 gr de vino blanco, 300 gr de cebolla y picamos. Lo ponemos en una cazuela y sofreímos.
  2. Cuando ya esté hecho el sofrito añadimos las tiras de carne y cocemos unos minutos.
  3. Luego añadimos la soja, el resto del vino blanco (100 gr), el agua, las almendras, pimienta, sal (si es necesario) y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna.
  4. Si es necesario rectificamos la sal.
  5. Servimos con pasta cocida o arroz.

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