Receta de hamburguesa de calabacín

Esta receta de hamburguesa de calabacín está riquísima y es muy nutritiva. No parecerá que estás comiendo verdura.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE HAMBURGUESA DE CALABACÍN:

  1. Calabacín (250 gr)
  2. Cebolla pequeña (1 u.)
  3. Ajo (1 diente)
  4. Cebollino fresco o hierbas frescas
  5. Huevo (1 u.)
  6. Queso rallado (40 gr)
  7. Harina (3/4 cuch. sopera)
  8. Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE HAMBURGUESA DE CALABACÍN:

  1. Lavamos el calabacín y lo rallamos.
  2. Pelamos y picamos la cebolla, el diente de ajo y el cebollino.
  3. En un bol ponemos el calabacín, la cebolla, el ajo, el cebollino, el huevo, la harina, una pizca de sal y mezclamos todos los ingredientes.
  4. Por último, añadimos el queso a los ingredientes y mezclamos.
  5. Formamos las hamburguesas.
  6. Calentamos una sartén con un poquito de aceite y freímos las hamburguesas.
  7. Primero las freímos a fuego fuerte 1 minuto, aproximadamente, luego las tapamos y bajamos el fuego. Le damos la vuelta cuando estén doradas y las doramos por el otro lado.
  8. Quedan muy bien con unas patatas cocidas y alguna salsa con base de yogur.

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