Tarta de galletas y chocolate

Tarta de galletas y chocolate, un postre frío sin complicaciones para nuestras celebraciones.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE:

1. Leche condensa (160 gr)
2. Chocolate negro para postres (100 gr)
3. Nesquik (15 gr)
4. Queso blanco para untar (400 gr)
5. Leche (50 ml)
6. Galletas rectangulares (120 gr)
7. Aceite de girasol (1 cuch.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

1. Forramos con papel film o papel de horno un molde de plumcake (21 cm x 11 cm).
2. Batimos la leche condensada con el queso de untar hasta que queden integrados.
3. Mezclamos la leche y el Nesquik, mojamos galletas y colocamos una capa de galletas en el fondo del molde. Colocamos una capa de la mezcla de queso y leche condensada sobre las galletas del molde. Repetimos esta operación hasta acabar.
4. Refrigeramos un mínimo de 4 horas, después lo sacamos de la nevera y desmoldamos.
5. Fundir el chocolate negro con el aceite en el microondas con cuidado de que no se nos queme, mejor incluso hacerlo en intervalos de tiempo corto.
6. Dejamos que el chocolate negro fundido se temple y lo vertemos sobre la tarta de galletas.
7. Refrigeramos la tarta nuevamente un mínimo de 1 hora.
8. Podemos personalizarla un poco con la decoración que consideremos adecuada, por ejemplo algo de fruta, unos bombones, frutos secos, …

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