Solomillo en salsa de mostaza

Fácil de hacer, riquísimo y con pocos ingredientes. Aquí una receta, solomillo en salsa de mostaza, perfecta para estas navidades o para tus celebraciones.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SOLOMILLO EN SALSA DE MOSTAZA:

1. Solomillo de cerdo (1 u.)
2. Mayonesa (5 cuch.)
3. Mostaza antigua (2 cuch.)
4. Miel (2 cuch.)
5. Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE SOLOMILLO EN SALSA DE MOSTAZA:

1. En un pequeño bol ponemos las 5 cucharadas de mayonesa, las 2 cucharadas de mostaza antigua, las 2 cucharadas de miel y mezclamos bien.
2. Cortamos el solomillo de cerdo en medallones y le ponemos un poco de sal.
3. En una sartén añadimos un poco de aceite de oliva y doramos los medallones.
4. Una vez dorados los medallones, los pasamos a una bandeja de horno, añadimos la mezcla de mayonesa por encima de los medallones y los gratinamos a 180 °C durante unos 10 minutos.
5. Servimos el solomillo con un poco de verdura.

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