¿Te apetece un aperitivo rico y sano? Prueba con este paté de calabacín y adáptalo a tus gustos.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE PATÉ DE CALABACÍN:
- Calabacín (700 gr)
- Queso crema tipo philadelphia (200 gr)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta molida
- Nueces o piñones -OPCIONAL- (1 cuch.)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE PATÉ DE CALABACÍN:
- Lavamos los calabacines, los secamos con un paño limpio y los cortamos en rodajas de 1 cm de ancho aproximadamente.
- En un sartén o plancha cocinamos las rodajas de calabacín hasta que estén un poco tostadas por cada lado.
- Vamos reservando en un recipiente las que se van tostando hasta que las cocinemos todas.
- Le ponemos un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva a las rodajas de calabacín. Dejamos que reposen y enfríen un rato.
- Ponemos en el vaso de robot de cocina o batidora el calabacín, el queso crema, un poco de pimienta molida, un poco de nuez moscada y lo trituramos hasta que tenga la textura que nos guste.
- Antes de servir lo dejamos enfriar en el frigorífico.
Lo podemos comer con unas tostadas o dipear con verduras crudas, nachos, doritos, galletas saladas, pan tostado, patatas fritas, ….
Otras recetas que tal vez te gusten
Merluza en salsa de vino blanco
![Receta de merluza en salsa de vino blanco](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2020/12/merluza-en-salsa-de-vino-blanco-300x169.jpg)
Hojaldre con salmón y langostinos
![Receta de hojaldre con salmon y langostinos](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2020/12/hojaldre-con-salmon-y-langostinos-150x150.jpg)
![Receta de bizcocho de galletas oreo](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2019/11/bizcocho-de-galletas-oreo-150x150.jpg)
Pechuga de pollo con queso brie
![Receta de pechuga de pollo con queso brie](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2020/09/pechuga-de-pollo-con-queso-brie-150x150.jpg)