Este salmón al horno con pila es ligero y bajo en grasas por lo que es ideal si buscas un plato saciante, rico y poco calórico, ya sea para el día, para llevar o para la cena.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALMÓN AL HORNO CON PIÑA:
- Filetes de salmón (6 u.)
- Pimiento pequeño, el que prefieras (1 u.)
- Jugo de limón (2 u.)
- Piña natural o de lata (1/2 u.)
- Sal
- Pimienta molida
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Precalentamos el horno a 200 °C.
- Pelamos y troceamos la piña en cuadritos.
- Lavamos y troceamos el pimiento en cuadritos.
- Exprimimos los dos limones.
- En un bol mezclamos la piña, el pimiento y el jugo de limón. Tapamos y conservamos en el refrigerador.
- Colocamos los filetes de salmón en un recipiente apto para horno.
- Pincelamos el salmón con aceite de oliva y espolvoreamos con sal y pimienta molida a nuestro gusto.
- Horneamos el salmón por unos 20 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente.
- Cuando esté el salmón cocinado, sacamos del horno y servimos con el aliño de piña que habíamos refrigerado anteriormente.
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