Receta de cerdo Tonkatsu

Cerdo Tonkatsu, un plato asiático muy sencillo de elaborar. Quedará muy bien con arroz blanco o con unas verduras.

INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA CERDO TONKATSU:

  1. Chuleta de cerdo deshuesada (2 u.)
  2. Huevo (1 u.)
  3. Panko
  4. Harina
  5. Aceite de oliva
  6. Salsa Worcestershire (2,5 cuch.)
  7. Salsa de ostras (2 cuch.)
  8. Ketchup (2 cuch.)
  9. Azúcar (1 cuch.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Comenzamos pasando las chuletas de cerdo deshuesadas por harina, después por huevo batido y, para finalizar el empanado, por el panko.
  2. Pon suficiente aceite a calentar en una sartén y cuando el aceite esté bastante caliente fríe las chuletas hasta que estén doradas.
  3. Mientras puedes ir preparando la salsa. En un cuenco pon la salsa Worcestershire, la salsa de ostras, el ketchup, el azúcar y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  4. Cuando las chuletas estén doradas sácalas y córtalas en tiras.
  5. Sirve las chuletas con la salsa y acompañas con arroz o verduras.

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