Masa de pollo al pimentón para relleno que podemos comer en sandwich, bocadillos, tostadas, galletas de arroz inflado, … Es fácil de hacer y nos resolverá una comida cuando vamos sin tiempo.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE POLLO AL PIMENTÓN PARA RELLENO:
- Pechuga deshuesada (200 gr)
- Pimiento morrón en conserva (150 gr)
- Pimienta molida (1 pizca)
- Sal, al gusto
- Mayonesa (4 cuch.)
- Perejil picado (4 cuch.)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE POLLO AL PIMENTÓN PARA RELLENO:
- En una olla con agua y sal hervimos la pechuga de pollo por uno 15 minutos. Pasado este tiempo, escurrimos y reservamos.
- Ponemos en una picadora el pollo troceado, las 4 cucharadas de mayonesa, las 4 cucharaditas de perejil, los pimientos morrones, una pizca de pimienta, sal al gusto y triturar todo. Probar y rectificar de sal si fuera necesario.
- Lo podemos consumir al momento o reservarlo en tarro de cristal y comerlo en otro momento.
- Lo podemos comer en sandwich, en bocadillo, con tostada, con galletas de arroz inflado, …
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