Hay muchas formas de cocinar el pollo y hoy te presento esta receta de pollo a la manzana, sabrosa y económica.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO A LA MANZANA:
- Jamoncitos de muslo de pollo (500 gr)
- Manzana (2 u.)
- Cebolla (1 u.)
- Ajo (3 dientes)
- Vino blanco (150 ml)
- Aceite de oliva (5 cuch.)
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE POLLO A LA MANZANA:
- Pelamos y picamos finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Ponemos sal al gusto a los jamoncitos y los cocinamos a fuego medio en una olla con un chorrito de aceite de oliva. Les vamos dando la vuelta para que se hagan por todos los lados.
- Cuando ya tengamos los jamoncitos de pollo doraditos los sacamos de la olla y los reservamos.
- Añadimos en la misma olla la cebolla y el ajo con una pizca de sal y pimienta y cocinamos a fuego medio.
- Cuando la cebolla esté tierna, troceamos la manzana, la incorporamos en la olla y rehogamos unos 10 minutos.
- Vertemos el vino blanco en la olla e incorporamos nuevamente los jamoncitos de pollo.
- Cocinamos unos 5 minutos sin tapa para que evapore el alcohol. Pasados estos minutos le ponemos la tapa y cocinamos por unos 30 minutos más a fuego medio o medio-bajo.
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