Esta receta de mejillones al vapor con limón y pimienta es un plato ligero y alto en proteína. Es una buena opción como cena. INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MEJILLONES AL VAPOR CON LIMÓN Y PIMIENTA: Mejillones frescos (1 kg)Limón...
Este fumet o caldo casero de pescado es la base para sopas, cremas, arroces o fideuás. Además se puede congelar y usar cuando lo necesitemos. INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE FUMET O CALDO CASERO DE PESCADO: Cabezas y cuerpos de...
Un plato sencillo, pero sabroso, prueba esta receta de lubina a la sal. INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE LUBINA A LA SAL: Lubina limpia de unos 1400 kg (1 pieza)Sal gorda (3 kg)Mayonesa (4 cuch.)Tomate (1 u.)Brandy (1 copita)Limón (1...
En esta receta te indicamos paso a paso cómo hacer una crema de marisco casera. INGREDIENTES PARA LA RECETA DE CREMA DE MARISCO: Fumet o caldo de pescado (1 l)Cebolla (1 u.)Ajo (1 diente)Puerro (1 puerro)Salsa de tomate (200 gr)Brandy (50...