Este postre, la mousse de mango rápida, es una delicia. Lo podrás preparar en tus celebraciones sin mucha dificultad y los podrás hacer muy vistoso personalizando la decoración de este postre.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MOUSSE DE MANGO RÁPIDA:
- Mango en almíbar (2 latas)
- Nata / crema de leche (1/2 litro)
- Queso de untar tipo Philadelphia (1 tarrina)
- Leche (100 ml)
- Azúcar al gusto
Nota: la nata / crema de leche debe estar bastante fría.
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE MOUSSE DE MANGO RÁPIDA:
Modo 1)
- Escurrimos el almíbar (podemos guardarlo para otra elaboración).
- Colocamos en el vaso de la batidora el mango, la leche, unas cucharadas de azúcar, el queso y lo batimos todo.
- Cuando tengamos un puré iremos añadiendo un hilo de nata / crema de leche sin apagar la batidora, y esto hará que espese.
Modo 2)
- Añadimos a la batidora el mango, la leche, el queso y el azúcar al gusto. Obtendremos un puré. Pasamos ese puré a un bol.
- A parte montamos la nata / crema de leche.
- Añadimos la una mitad de nata / crema de leche montada al puré del bol y lo mezclamos suavemente. Cuando lo tengamos mezclado añadimos la otra mitad de nata / crema de leche montada y volvemos a mezclar suavemente.
Servimos con chocolate rallado, nata montada, unos trozos de fruta, unos trozos de galleta o un poco de frutos secos picaditos…
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