Esta salsa de quedo Cheddar es otra de esas salsas que sirve para casi todo, ya sea para acompañar los nachos como para la pasta, la carne, la verdura, … Y además está de vicio.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALSA DE QUESO CHEDDAR:
- Leche (1/2 taza)
- Queso Cheddar (10 lonchas)
- Queso crema (2 cuch.)
- Mantequilla (1 y 1/2 cuch.)
- Harina de trigo (1 y 1/2 cuch.)
- Paprika / pimentón en polvo
- Sal
- Cilantro – Opcional –
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE SALSA DE QUESO CHEDDAR:
- En un tazón mezclamos la harina y la leche a temperatura ambiente hasta que no tenga grumos.
- En una cazuela no muy alta y a fuego bajo ponemos a derretir la mantequilla.
- Derretida la mantequilla añadimos la mezcla de leche y harina sin dejar de revolver para que no cree grumos.
- Después, añadimos el queso crema y continuamos revolviendo unos 2 minutos.
- Por último, añadimos el queso Cheddar y continuamos revolviendo hasta que quede bien integrado. Retiramos del fuego.
- Añadimos y mezclamos paprika / pimentón y sal al gusto.
Otras recetas.
Solomillos de pavo al horno rápido y casero
