Receta de flan de leche condensada y naranja

Los flanes son una buena opción como postre. Hoy te muestro esta receta de flan de leche condensada y naranja.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE FLAN DE LECHE CONDENSADA Y NARANJA:

  1. Zumo de naranja natural (350 ml)
  2. Leche condensada (200 ml)
  3. Huevos (6 u.)
  4. Azúcar vainillado (1 cuch.)
  5. Maicena o similar (2 cuch. peq.)
  6. Caramelo líquido

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Necesitaremos dos recipiente para hacer el flan, ya que irá al baño maría -o algo parecido- dentro del horno.
  2. Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo.
  3. Comenzamos exprimiendo las naranjas. Colamos el zumo para quitar resto de pulpa o semillas.
  4. Añadimos en un bol la maicena previamente disuelta en un poco de zumo de naranja, el zumo de naranja, la leche condensada, los huevos y el azúcar vainillado.
  5. Lo mezclamos todo muy bien con ayuda de la batidora de brazo.
  6. Añadimos el caramelo por los lados y el fondo del molde donde vayamos a hacer el flan. Añadimos las mezcla anterior.
  7. Colocamos este molde dentro de otro recipiente más grande y añadimos agua caliente en este último con cuidado de que no caiga en la mezcla del flan. El agua deberá cubrir algo más de la mitad del molde del flan.
  8. Metemos el recipiente en el horno, en una posición menos de la mitad del horno y dejaremos hacer 1 hora aproximadamente, aunque puede variar un poco el tiempo si es necesario. Sabremos si está hecho cuando lo pinchemos con una brocheta o palillo y estes salga completamente limpia. De esta forma sabremos si es necesario dejarlo más tiempo en el horno.

Nota: ten cuidado al ponerlo en el horno y al sacarlo porque el agua te puede quemar.

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