Salsa de yogur

Prueba esta salsa de yogur con tus ensaladas, entre otras cosas, es fácil, rápida de elaborar y versátil.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALSA DE YOGUR:

1. Yogur griego natural (1 u.)
2. Ajo (1 diente)
3. Zumo de limón (1/2 u.)
4. Aceite de oliva suave
5. Perejil fresco o menta (1 pizca)
6. Sal
7. Pimienta

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE SALSA DE YOGUR:

1. Lavamos el perejil (o la menta), retiramos la parte de tallo más gorda, que se puede guardar para otros usos, y picamos un poco las hojas y tallos más finos.
2. Pelamos el ajo, le retiramos el corazón y lo cortamos en trozos.
3. Exprimimos medio limón.
4. Ponemos en el vaso de la batidora o licuadora el yogur, el ajo picado, el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva de sabor suave, una pizca de sal y un poquito de pimienta molida.
5. Lo batimos todo hasta tener una salsa homogénea.
6. Después ponemos el perejil y batimos ligeramente.
7. Para ensalada, carne, pata, …

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