Cerdo Tonkatsu, un plato asiático muy sencillo de elaborar. Quedará muy bien con arroz blanco o con unas verduras.
INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA CERDO TONKATSU:
- Chuleta de cerdo deshuesada (2 u.)
- Huevo (1 u.)
- Panko
- Harina
- Aceite de oliva
- Salsa Worcestershire (2,5 cuch.)
- Salsa de ostras (2 cuch.)
- Ketchup (2 cuch.)
- Azúcar (1 cuch.)
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Comenzamos pasando las chuletas de cerdo deshuesadas por harina, después por huevo batido y, para finalizar el empanado, por el panko.
- Pon suficiente aceite a calentar en una sartén y cuando el aceite esté bastante caliente fríe las chuletas hasta que estén doradas.
- Mientras puedes ir preparando la salsa. En un cuenco pon la salsa Worcestershire, la salsa de ostras, el ketchup, el azúcar y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
- Cuando las chuletas estén doradas sácalas y córtalas en tiras.
- Sirve las chuletas con la salsa y acompañas con arroz o verduras.
Más recetas
Hojaldres de lomo y ciruelas pasas
Bizcocho de chocolate borracho
