Café vienés y 5 variantes

Básicamente el café vienés es café expreso cubierto con nata / crema de leche batida o montada. Si quieres ofrecer algo diferente a tus invitados prueba alguna de estas variantes de café vienés y 5 variantes, para elegir.

CAFÉ VIENÉS CLÁSICO:

INGREDIENTES:

1. Expreso doble
2. Azúcar o edulcorante
3. Nata / crema de leche batido o montada
4. Canela o cacao en polvo
5. Barquillo o pasta ligera (opcional)

ELABORACIÓN:

1. Preparamos un expreso doble, lo colocamos en el fondo de la taza y lo endulzamos a preferencia.
2. Luego los coronamos con nata / crema de leche batida o montada.
3. Lo espolvoreamos con canela o cacao y lo acompañamos con un barquillo o una pasta ligera.

CAFÉ VIENÉS CON CHOCOLATE:

INGREDIENTES:

1. Chocolate a la taza
2. Café expreso
3. Nata / crema de leche
4. Canela o cacao en polvo

ELABORACIÓN:

1. Preparamos el chocolate a la taza espeso y lo colocamos en el fondo de la taza.
2. Después añadimos la misma cantidad de café que de chocolate a la taza espeso.
3. Lo coronamos con nata / crema de leche batida o montada.
4. Lo espolvoreamos con canela o cacao en polvo.

CAFÉ VIENÉS CON LECHE:

INGREDIENTES:

1. Café expreso
2. Leche
3. Azúcar o edulcorante
4. Nata / crema de leche batido o montada
5. Canela o cacao en polvo

ELABORACIÓN:

1. Ponemos en la taza la mitad de café endulzado y la mitad de leche caliente.
2. Lo coronamos con nata / crema de leche montada.
3. Lo espolvoreamos con canela o cacao.

CAFÉ VIENÉS CON LICOR:

INGREDIENTES:

1. Café expreso
2. Azúcar o edulcorante
3. Algún licor (kirsch, Cointreau, u otro)
4. Nata / crema de leche batida o montada
5. Canela o cacao en polvo

ELABORACIÓN:

1. Añadimos café en la taza y lo endulzamos.
2. Ponemos un chorrito de licor al café.
3. Lo coronamos con nata / crema de leche batida o montada.
4. Espolvoreamos con canela o cacao.

CAFÉ VIENÉS CON MIEL:

INGREDIENTES:

1. Café expreso
2. Miel
3. Nata / crema de leche batida o montada
4. Canela o cacao en polvo

ELABORACIÓN:

1. Ponemos café en la taza y lo endulzamos con miel.
2. Lo coronamos con nata / crema de leche batida o montada.
3. Espolvoreamos con canela o cacao en polvo

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