Esta receta de bolitas de patata y calabacín es facilísima de hacer, económica y está muy rica.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE BOLITAS DE PATATA Y CALABACÍN:
- Calabacines (2 u.)
- Patatas (2 u.)
- Queso rallado (100 gr)
- Queso mozzarella (1 bola/ 125 gr)
- Ajo en polvo
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta molida
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BOLITAS DE PATATA Y CALABACÍN:
- Rallamos los calabacines y los colocamos en un colador para escurrirlos.
- Cocemos las patatas y le escurrimos muy bien el agua.
- Precalentamos el horno a 180º C.
- En un bol aplastamos las patatas con ayuda de un tenedor, añadimos el calabacín rallado y escurrido, el queso rallado, la mozzarella en trocitos el ajo en polvo, la nuez moscada, la sal, la pimienta y mezclamos todo.
- Con esta mezcla hacemos unas bolitas (no es necesario que sean perfectas) y las horneamos a 180º C por unos 20 minutos.
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