Delicioso, nutritivo y tierno, este bizcocho de avena, manzana y sin huevo es ideal para aquellos que prefieren postres no demasiado dulce.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE BIZCOCHO DE AVENA Y MANZANA:
- Harina de avena (220 gr)
- Copos de avena (100 gr)
- Compota de manzana sin azúcar (110 gr)
- Miel (130 gr)
- Leche (100 gr)
- Levadura de repostería (8 gr)
- Nuez moscada (1/4 cuch. peq.)
- Sal, una pizca
- Aceite de girasol(50 gr)
- Manzana (1 u.)
- Azúcar mereno, un poco
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO DE AVENA Y MANZANA:
- Precalentamos el horno a 185º C con calor arriba y abajo.
- En un bol ponemos los igredientes secos: la harina, los compos de avena, la levadura, la nuez moscada y la sal. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Después añadimos la miel, el aceite, la compota de manzana y la leche. Mezclamos bien hasta que los ingredientes estén integrados.
- Untamos el molde para el bizcocho con aceite o mantequilla y lo espolvoreamos con harina.
- Pelamos la manzana, la cortamos por la mitad y retiramos el coranzón. Una mitad la cortamos en dados, la otra en láminas.
- Añadimos la manzana cortada en dados a la masa y mezclamos.
- Vertemos la masa al molde, aplanamos la parte superior y colocamos las láminas de manzana en la superficie. Añadimos un poco de azúcar moreno sobre las láminas de manzana y, opcionalmente, unos copos de avena.
- Horneamos por unos 30 minutos, aproximadamente. Puedes comprobar que este hecho pinchando con un palillo: si al pinchar el palillo sale sin masa estará hecho.
Otras recetas que tal vez te interesen.
![Receta de mantecados](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2020/02/mantecados-150x150.jpg)
Costillas de cerdo a la mostaza antigua
![Receta de costillas de cerdo a la mostaza antigua](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2020/02/costillas-de-cerdo-a-la-mostaza-antigua-150x150.jpg)
![Receta de brochetas de gambas y piña](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2023/08/brochetas-de-gambas-y-pina-150x150.webp)
Ensalada de rúcula y salmón ahumado
![Receta de ensalada de rúcula y salmón ahumado](https://trufaychocolate.com/wp-content/uploads/2023/08/ensalada-rucula-y-salmon-ahumado-150x150.webp)