Sencilla pero rica, prueba esta receta de arroz blanco con mantequilla.
INGREDIENTES PARA LA RECETA DE ARROZ BLANCO CON MANTEQUILLA:
- Arroz (300 gr)
- Cebolla blanca pequeña (1/2 u.)
- Ajo (1 diente)
- Caldo de pollo o agua (2 vasos)
- Mantequilla (90 gr)
- Laurel (1 hoja)
- Sal
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Lavamos bien el arroz. Lo lavamos con agua varias veces hasta que el agua salga clara.
- Pelamos y picamos la 1/2 cebolla y el diente de ajo.
- Ponemos un chorrito de aceite en una cazuela (que no sea muy baja) y salteamos la cebolla y el ajo.
- Añadimos el arroz y removemos un rato con cuidado que no se queme ni se pegue.
- Incorporamos el caldo de pollo (o agua) y sal al gusto. Cuando rompa a hervir añadimos el laurel.
- Bajamos el fuego y cocinamos unos 10 minutos con la tapa.
- Añadimos la mantequilla en trozos y retiramos el laurel.
- Retiramos del fuego y lo mantenemos tapado un rato.
- Removemos el arroz para mezclarlo bien con la mantequilla. Listo.
Tal vez te interese alguna de estas recetas.
Chuletas de cerdo al cilantro y limón
