Receta de berenjena saludable en air fryer

Una receta sencilla y saludable. La berenjena saludable en air fryer queda tierna y jugosa.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE BERENJENA SALUDABLE EN AIR FRYER:

  1. Berenjena (450 gr)
  2. Aceite de oliva o de aguacate (2 cuch.)
  3. Sal, al gusto
  4. Pimienta negra molida, al gusto
  5. Hierbas aromáticas frescas -opcional-

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BERENJENA SALUDABLE EN AIR FRYER:

  1. Lavamos y cortamos la berenjena en cubos.
  2. Ponemos la berenjena en cubos en un bol y le añadimos el aceite, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo bien.
  3. Colocamos la berenjena en la canasta de la freidora de forma que esté bien distribuida. Tal vez la tengas que hacer de varias veces.
  4. Cocinamos a 200 °C durante 10-11 minutos. A mitad de cocción agitamos la canasta para que se cocine por todos lados.
  5. Pasado este tiempo servimos y espolvoreamos con hierbas aromáticas -opcional- y una pizca de sal si fuera necesario.

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