Para un picotear de una forma más saludable, esta salsa de requesón para picoteo es una buena opción. Además, el requesón tiene un buen contenido de proteínas que nos saciará.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALSA DE REQUESÓN PARA PICOTEO:
- Requesón (2 tazas)
- Aguacate (1/2 u.)
- Cebollín, perejil y eneldo picado (1/3 taza)
- Jugo de limón (1 y 1/2 cuch.)
- Aceite de oliva virgen extra (1 y 1/2 cuch.)
- Sal (1 pizca)
- Pimienta negra molida (1 pizca)
- Ajo en polvo (1 pizca)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE SALSA DE REQUESÓN PARA PICOTEO:
- Ponemos en un procesador de alimentos el requesón, el aguacate, las hierbas, el jugo de limón, el aceite de oliva y trituramos hasta que la mezcla esté bien batida y cremosa.
- Después añadimos la sal, la pimienta, el ajo en polvo y mezclamos con una cuchara.
- Pasamos la salsa a un tazón y la decoramos con aceite de oliva y las hierbas picadas.
- La podemos servir para picotear con vegetales, con galletas saladas, patatas fritas, pan fresco, pan tostado, …
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