Esta receta de pollo asado sencillo es fácil de elaborar, con pocos ingredientes y lo que lleva más tiempo es la cocción.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO ASADO SENCILLO:
- Pollo entero limpio (1 u)
- Mantequilla o margarina
- Ajo molido
- Vino blanco (½ vaso)
- Perejil
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva virgen
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE POLLO ASADO SENCILLO:
- Hacemos una mezcla con un chorro abundante de aceite, un buen manojo de perejil picado, ajo picado, pimienta negra molida y lo mezclamos todo muy bien.
- Abrimos el pollo en canal, le echamos sal por ambos lados, así como mantequilla generosamente.
- Con una brocha de cocina repartimos la mezcla anterior también por ambos lados.
- Lo metemos al horno en una bandeja apta para horno a media altura a máxima temperatura.
- Pasados 30 minutos le vertemos por encima el vino blanco y lo volvemos a meter al horno otros 30 minutos.
- Pasado este tiempo si queremos el pollo más dorado lo dejaremos un rato más.
Puedes acompañar la receta anterior con alguna de estas.
Ensalada con mozzarella, higo y jamón ibérico
Ensalada con espinacas y naranja
