Receta de pasta con tomate

La pasta siempre es una opción en la que muchos pensamos a la hora de cocinar, prueba con esta receta de pasta con tomate. Esta rica y es fácil.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE PASTA CON TOMATE:

  1. Mantequilla (2 cuch.)
  2. Aceite de oliva (2 cuch.)
  3. Ajo (4 dientes)
  4. Cebolla (1/2)
  5. Salsa de tomate de lata o casera (100 o 150 g)
  6. Azúcar (1 cuch. peq.)
  7. Sal (al gusto)
  8. Pimienta negra (al gusto)
  9. Pasta (400 g aprox.)
  10. Crema de leche o nata para cocinar (una taza)
  11. Queso Parmesano o Romano rallado (al gusto)
  12. Albahaca fresca (unas hojas)

 

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Preparar los ingredientes. Picar el ajo, picar la cebolla, picar la albahaca, rallar el queso.
  2. Poner en una sartén grande la mantequilla y el aceite y calentar a fuego medio.
  3. Saltear la cebolla y el ajo durante un minuto aproximadamente y a continuación añadir la salsa de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocinar durante 25 ó 30 minutos a fuego lento y remueva con frecuencia.
  4. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve una taza del agua de cocción. Escurra la pasta y reserve.
  5. Cocinada la salsa, retire del fuego. Agregue la crema de leche o nata. Agregar el queso. Revise si el condimento está al gusto. Agregue la pasta y mezcle, si es necesario añada agua de la cocción. Por último poner la albahaca. Servir caliente.

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