La pasta siempre es una opción en la que muchos pensamos a la hora de cocinar, prueba con esta receta de pasta con tomate. Esta rica y es fácil.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE PASTA CON TOMATE:
- Mantequilla (2 cuch.)
- Aceite de oliva (2 cuch.)
- Ajo (4 dientes)
- Cebolla (1/2)
- Salsa de tomate de lata o casera (100 o 150 g)
- Azúcar (1 cuch. peq.)
- Sal (al gusto)
- Pimienta negra (al gusto)
- Pasta (400 g aprox.)
- Crema de leche o nata para cocinar (una taza)
- Queso Parmesano o Romano rallado (al gusto)
- Albahaca fresca (unas hojas)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE PASTA CON TOMATE:
- Preparar los ingredientes. Picar el ajo, picar la cebolla, picar la albahaca, rallar el queso.
- Poner en una sartén grande la mantequilla y el aceite y calentar a fuego medio.
- Saltear la cebolla y el ajo durante un minuto aproximadamente y a continuación añadir la salsa de tomate, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocinar durante 25 ó 30 minutos a fuego lento y remueva con frecuencia.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Reserve una taza del agua de cocción. Escurra la pasta y reserve.
- Cocinada la salsa, retire del fuego. Agregue la crema de leche o nata. Agregar el queso. Revise si el condimento está al gusto. Agregue la pasta y mezcle, si es necesario añada agua de la cocción. Por último poner la albahaca. Servir caliente.
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