Muslos de pollo al horno con mostaza y ajo

Hoy te traigo esta receta de muslos de pollo al horno con mostaza y ajo fácil de realizar y sabrosa.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON MOSTAZA Y AJO:

1. Muslos de pollo (10 – 14 piezas)
2. Ajo (4 dientes)
3. Perejil fresco (4 cuch.)
4. Zumo de limón (3 cuch.)
5. Mostaza (2 cuch.)
6. Aceite de oliva (1/4 taza)
7. Sal (1 cuch. peq.)
8. Pimienta negra molida (1/2 cuch. peq.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

1. Pelamos y picamos finamente los dientes de ajos.
2. Lavamos bien el perejil y lo picamos.
3. Comenzamos con el adobo. En un recipiente mezclamos el ajo, el perejil, el zumo de limón, la mostaza, el aceite de oliva, sal y pimienta. Debe quedar todo integrado.
4. Colocamos los muslos en un recipiente, que reservaremos en el frigorífico, y le añadimos por encima el adobo que preparamos antes. Lo mezclamos con las manos para que los muslos se impregnen bien de adobo. Lo conservamos en la nevera un mínimo de 6 horas.
5. Pasadas las horas suficientes sacamos los muslos para que queden a temperatura ambiente antes de hornearlos.
6. Precalentamos el horno a 200º C.
7. En un recipiente apto para horno colocamos papel de platina o papel de horno y colocamos los muslos bien escurridos.
8. Horneamos los muslos durante 25 minutos a 200º C. Pasados estos 25 minutos le damos la vuelta a los muslos y horneamos otros 25 minutos.
9. Si queremos la piel más crujiente los dejamos unos minutos más en el horno hasta que doren un poco.
10. Sacamos y servimos caliente.

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