Te traigo esta receta de muslos de pollo al horno con ajo y perejil, un plato sabroso y con ingredientes que seguro tienes en tu despensa.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON AJO Y PEREJIL:
- Cuartos traseros de pollo (4 piezas)
- Patatas medianas (5)
- Ajo (3-4 dientes)
- Perejil fresco
- Vino blanco (1/2 vaso)
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Nota: puedes poner más papas si quieres.
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de unos 2 cm. Las colocamos en la bandeja de horno con un poco de aceite, sal al gusto y tomillo.
- Pelamos y picamos los dientes de ajo.
- Lavamos y picamos el perejil.
- Horneamos las patatas durante unos 20 minutos a 200ª C con fuego solo abajo.
- Pasados estos 20 minutos, colocamos sobre las patatas el pollo. Añadimos a este, sal al gusto, el ajo picado y el perejil picado. Regamos los muslos con el vino blanco y lo volvemos a poner en el horno con calor arriba y abajo.
- Cuando el pollo este de color tostado, en unos 25 minutos, le damos la vuelta para que tome color por el otro lado.
- Si ves que el guiso está muy seco puedes añadir un poco más de vino.
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