Si te gusta tener algo dulce para el desayuno o la merienda pruebas estas deliciosas magdalenas de mantequilla. Fáciles y rápidas de hacer.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MAGDALENAS DE MANTEQUILLA:
- Huevos (4 u.)
- Leche (200 ml)
- Mantequilla (200 ml)
- Azúcar (200 gr)
- Harina (400 gr)
- Levadura química (1 sobre y medio)
- Vainilla (1 cuch. peq.)
- Azúcar para decorar (100 gr)
- Almendra troceada
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE MAGDALENAS DE MANTEQUILLA:
- Derretimos la mantequilla y la mezclamos con la leche.
- Con ayuda de unas varillas eléctricas mezclamos los huevos y el azúcar hasta que blanquee.
- Cuando haya blanqueado le añadimos la mezcla de leche y la mantequilla poco a poco a la vez que continuamos mezclando con las varillas. Debe quedarnos una mezcla con textura cremosa.
- Incorporamos la vainilla.
- Precalentamos el horno a 180 °C.
- Ponemos la harina y la levadura tamizada poco a poco y la vamos mezclando con ayuda de una espátula.
- Cuando ya esté bien mezclado ponemos la masa en los moldes para magdalenas sin llenarlos.
- Espolvoreamos por encima azúcar y almendras troceadas. Y también los rociamos con unas gotas de agua.
- Las horneamos a 180 °C durante 15-20 minutos sin abrir el horno.
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