Esta receta de hojaldres de queso y membrillo es fácil, económica y rica. Es una opción de entrante para las fiestas o celebraciones. Una receta a tener en cuenta para Navidad.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE HOJALDRES DE QUESO Y MEMBRILLO:
- Lámina de hojaldre (1-2 u.)
- Queso, rulo de queso de cabra (1 u.)
- Membrillo tradicional
- Huevo (1 u.)
- Semillas de sésamo
Nota: puedes cambiar por otro tipo de queso tierno.
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE HOJALDRES DE QUESO Y MEMBRILLO:
- Cortamos el queso en 8 rodajas o lonchas. Hacemos lo mismo con el membrillo.
- Precalentamos el horno a 180º C.
- Extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie limpia y la cortamos con ayuda de un molde para galletas o un vaso. Necesitamos 16 con los que obtendremos 8 hojaldres rellenos.
- Ponemos en un trozo de queso y otro de membrillo sobre una porción. Cubrimos con otra porción y sellamos los bordes plegándolos hacia adentro. Repetimos hasta terminar.
- Colocamos papel de horno sobre la bandeja del horno. Ponemos aquí los hojaldres rellenos, los pintamos con huevo batido y espolvoreamos la superficie con semillas de sésamo.
- Horneamos a 200º C durante 10-15 minutos, o bien, hasta que estén doraditos.
- Se pueden consumir templados o fríos.
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