Receta galletas sabor limón

Si te gusta el dulce y el sabor a limón esta receta de galletas sabor limón es para ti.

INGREDIENTES PARA LA RECETA DE GALLETAS SABOR LIMÓN:

  1. Harina (240 g)
  2. Mantequilla a temperatura ambiente (150 g)
  3. Zumo de limón (1 cucharada)
  4. Ralladura de limón (1 ó 2 cucharadas)
  5. Huevos (2 u.)
  6. Azúcar (190 g)
  7. Polvo de hornear (1 cucharada)
  8. Sal (una pizca)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. En un recipiente poner la mantequilla, el zumo de limón, la ralladura de limón y el azúcar. Lo mezclamos bien.
  2. Ahora, cernimos la harina, la sal y el polvo de hornear, lo mezclamos y lo añadimos a la mezcla anterior.
  3. A continuación añadimos los huevos y lo mezclamos muy bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  4. Hacemos unos rolos de unos 4 cm de grosor y los refrigeramos durante 2 horas.
  5. Preparamos una bandeja de horno, cubrimos el fondo con papel vegetal.
  6. Pasadas las 2 horas cortaremos los rolos en rebanadas y las colocamos sobre la bandeja de horno.
  7. Precalentamos el horno a 180ºC.
  8. Las horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
  9. Por último, las retiramos y las dejamos enfriar.

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