Si estás buscando una receta de galletas que no lleve harina común prueba estas galletas con harina de almendras y chocolate a ver qué te parecen.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE GALLETAS CON HARINA DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE:
- Harina de almendra (300 gr o 2 tazas)
- Chispas de chocolate (1 taza)
- Aceite de coco sólido (4 cuch.)
- Miel de agave o miel de maple (1/2 taza)
- Vainilla (2 cuch. peq.)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE GALLETAS CON HARINA DE ALMENDRAS Y CHOCOLATE:
- Precalentamos el horno a 180º C.
- En un bol mezclamos la harina de almendra, el chocolate, el aceite de coco, la miel, la vainilla y mezclamos todo muy bien.
- Dejamos que la masa repose unos 5 minutos para que la harina.
- Preparamos la bandeja de horno forrándola con papel para horno.
- Formamos las galletas con una cuchara o con la mano y las colocamos en la bandeja de horno con separación entre ellas.
- Horneamos por unos 15-20 minutos, o bien hasta que estén doradas por arriba.
- Las sacamos del horno y dejamos que enfríen.
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