Receta de pechuga de pollo a la crema

Esta receta de pechugas de pollo a la crema es una buena opción para las celebraciones de Navidad. Un plato riquisimo y rápido de hacer.

INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA DE PECHUGAS DE POLLO A LA CREMA:

  1. Pechuga de pollo (2 u.)
  2. Harina (4 cuch.)
  3. Champiñones (350 gr)
  4. Mantequilla (3 cuch.)
  5. Ajo (3 dientes)
  6. Especias italianas (1 cuch.)
  7. Caldo de pollo (1/2 taza)
  8. Mostaza (1 cuch.)
  9. Queso crema (100 gr)
  10. Nata o crema de leche (1 taza)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE PECHUGAS DE POLLO A LA CREMA:

  1. Pelamos y picamos los dientes de ajo.
  2. Cortamos en dos a lo largo cada pechuga.
  3. Sazonamos al gusto con sal y pimienta las pechugas y las enharinamos.
  4. Añadimos la mantequilla a una cazuela y la derretimos.
  5. Ponemos las pechugas en la cazuela y las doramos 3 minutos por cada lado. Retiramos las pechugas de la cazuela y las reservamos.
  6. En esa misma cazuela sofreímos el ajo, añadimos los champiñones y cocinamos unos 5 minutos.
  7. Después añadimos el caldo de pollo, las especias y la mostaza. Mezclamos.
  8. Añadimos la nata o crema de leche y el queso crema. Mezclamos bien a fuego lento.
  9. Devolvemos las pechugas a la cazuela y cocinamos por unos 10 minutos o hasta que la salsa esté espesa y cremosa.
  10. Puedes servir estas pechugas con salsa acompañadas de unos vegetales, un puré de patata o un arroz blanco, o lo que prefieras.

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