Espaguetis con limón y perejil

Espaguetis con limón y perejil, una receta con pasta fácil, ligera y fresca.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ESPAGUETIS CON LIMÓN Y PEREJIL:

1. Espaguetis (400 gr)
2. Limón (2 u.)
3. Perejil fresco (1 ramillete)
4. Ajo en polvo (1 cuch. peq.)
5. Queso Grana Padano (100 gr)
6. Aceite de oliva virgen extra (4 cuch.)
7. Sal
8. Pimienta molida

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ESPAGUETIS CON LIMÓN Y PEREJIL:

1. Ponemos abundante agua en un cazo con media cucharada de sal y cuando comience a hervir echar la pasta.
2. Removemos con una cuchara de madera para que la pasta no se pegue.
3. Dejamos cocer unos 10 minutos o lo que indique el fabricante.
4. Cuando estén al dente, escurrimos el agua y dejamos que pierdan temperatura.
5. Con los limones hacemos zumo y rallamos su piel. Ponemos el zumo en un bol, la ralladura, unas ramas de perejil fresco picado, el queso Grana Padano rallado y 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.
6. Añadimos la mezcla anterior a los espaguetis y removemos para que queden bien embadurnados.
7. Por último, añadimos pimienta molida al gusto.

Más recetas

Helado de yogur y fresas casero

Arroz con verduras y champiñones

Tallarines con ajo y aceite de oliva

Sofrito de calabacín y atún