Home Ensaladas y verduras Ensalada de pasta con atún y surimi

Ensalada de pasta con atún y surimi

Receta de ensalada de pasta con atun y surimi

Te apetece una receta super fácil, nutritiva y rica, prueba esta ensalada de pasta con atún y surimi.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ENSALADA DE PASTA CON ATÚN Y SURIMI:

  1. Pasta fusili u otra (400 gr)
  2. Atún en aceite o natural (3 latas)
  3. Maíz dulce (150 gr)
  4. Surimi (10 barritas)
  5. Huevos duros/sancochado (2 u.)
  6. Aceite de oliva
  7. Sal

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Ponemos agua en una olla con un poco de sal y cocinamos al dente, o según nos guste, la pasta según indicaciones del fabricante.
  2. En otra olla hervimos los huevos.
  3. Una vez cocinada la pasta la escurrimos, le añadimos un chorrito de aceite y mezclamos bien. Reservamos.
  4. Cortamos las barritas de surimi en rodajas.
  5. Pelamos y picamos los huevos en daditos.
  6. Escurrir el agua del maíz.
  7. Quitamos el agua o aceite del atún.
  8. Añadimos todos los ingredientes en un bol, los mezclamos y listo para servir. Si la queremos bien fresca la refrigeramos un rato antes de consumirla.

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