Sencilla pero deliciosa, prueba esta receta de ensalada caprese.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ENSALADA CAPRESE:
- Mozzarella de búfala (400 gr)
- Tomates maduros (400 gr)
- Aceite de oliva virgen extra (4 cuch.)
- Albahaca (2 ramas)
- Orégano (1/2 cuch.)
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Cortamos el queso mozzarella en rodajas o dados y lo dejamos reposar unos 10 minutos para que suelte un poco de líquido.
- Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas.
- En un recipiente mezclamos los tomates con el queso mozzarella y lo aliñamos con aceite de oliva, albahaca, orégano, pimienta al gusto, y sal al gusto.
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