Croissant de ensalada de pollo

¿Quién le dice que no a un croissant? Prueba esta delicia, croissant de ensalada de pollo, creo que repetirás.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CROISSANT DE ENSALADA DE POLLO:

1. Pollo, hervido y desmenuzado (3 tazas)
2. Apio picado (2 tallos)
3. Manzana picada (1 taza)
4. Almendra en láminas (1/2 taza)
5. Lechuga
6. Croissant (6 u.)

Para el aderezo:

1. Mayonesa (1/2 taza)
2. Yogur griego natural (1/4 taza)
3. Jugo de limón (1 cuch.)
4. Sal de ajo (1 cuch. peq.)
5. Sal (1/2 cuch. peq.)
6. Pimienta negra molida (1/4 cuch. peq.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE CROISSANT DE ENSALADA DE POLLO:

1. En un cuenco mezclamos los ingredientes del aderezo. Ponemos la mayonesa, el yogur griego natural, el jugo de limón, la sal de ajo, la sal, la pimienta negra molida y mezclamos hasta que sea una salsa homogénea.
2. En otro bol grande ponemos el pollo, el apio, las manzanas, las almendras laminadas y el aderezo anterior. Mezclamos todo.
3. Abrimos los croissants por la mitad, colocamos unos trozos de lechuga, añadimos ensalada de pollo y colocamos la otra mitad del croissant encima. Listo.

Otras recetas

Salsa de cilantro y lima

Muslos de pollo al horno con ajo y perejil

Flan de calabaza

Salsa de queso manchego