Este bizcocho fácil de yogur es un básico que podrás personalizarlo a gusto. Además, usaremos como medidor para los ingredientes el mismo vaso del yogur como antaño.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE BIZCOCHO FÁCIL DE YOGUR:
- Yogur de limón (1 vaso)
- Aceite de girasol (1 medida = 1 vaso de yogur)
- Azúcar (2 medidas = 2 vasos de yogur)
- Harina (3 medidas = 3 vasos de yogur)
- Huevos (3 u.)
- Levadura en polvo o polvo de hornear (1 sobre, que son unos 16 gr)
- Mantequilla o margarina para engrasar el molde
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE BIZCOCHO FÁCIL DE YOGUR:
- Usaremos el vaso del yogur para medir los ingredientes.
- Puedes personalizarlo poniéndole ralladura de limón, trozos de chocolate, fruta confitada, frutos secos, …
- Precalentamos el horno a 180º C.
- En un bol echamos el yogur, los 3 huevos, las dos medidas de azúcar y batimos hasta que se deshaga el azúcar. Incorporamos 1 medida de aceite de girasol y mezclamos bien. Añadimos 3 medidas de harina y batimos hasta que todo quede completamente mezclado y la masa sea homogénea.
- Untamos con mantequilla el molde apto para horno, los espolvoreamos ligeramente con harina y vertemos la mezcla para el bizcocho.
- Horneamos unos 30-35 minutos a 180º C o hasta que la punta de un cuchillo salga limpia si los pinchamos en el centro del bizcocho. Durante los primeros 20 minutos, como mínimo, no abriremos el horno.
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