Para picotear algo nutritivo prueba con este antipasto de atún y millo. Además, no tardarás en hacerlo.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ANTIPASTO DE ATÚN Y MAÍZ:
- Atún escurrido (1 lata)
- Palmitos (1 lata)
- Mozzarella en dados (1 puñado)
- Tomates, no muy grandes, a dados (4 u.)
- Pickles o encurtidos (1 puñado)
- Sal (1 pizca)
- Aceite (1 chorrito)
- Vinagre (1 chorrito)
- Maíz escurrido (1 lata)
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ANTIPASTO DE ATÚN Y MAÍZ:
- Cortamos los tomates, los encurtidos y los palmitos.
- Escurrimos el atún.
- En un bol mezclamos todos los ingredientes: el atún, los tomates, los palmitos, la mozzarella, los pickles o encurtidos, la sal, el aceite, el vinagre y el maíz.
- Llevamos esta mezcla al refrigerador, al menos, una hora.
- Servimos y consumimos con unas galletas saladas, o pan bizcochado, o colines, etc.
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