Ternera con salsa de quesos

Este plato, ternera con salsa de quesos, es extremadamente fácil y rápido de hacer, y además es muy sabroso. Se te irá más tiempo en comprar los ingredientes que en hacerlo.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE TERNERA CON SALSA DE QUESOS:

1. Filetes de ternera (8 filetes)
2. Calabacín (1 u.)
3. Tomates rojos (2 u.)
4. Quesos varios, como parmesano, pecorino, azul, … (400 gr)
5. Nata para cocinar
6. Brandy
7. Sésamo (1 cuch.)
8. Sal
9. Aceite virgen extra

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

1. Lavar y cortar en rodajas gordas el calabacín y el tomate.
2. En una plancha con un poquito de aceite ponemos los filetes de ternera con un poquito de sal y pimienta, las rodajas de calabacín y las rodajas de tomate, hasta que estén echos al gusto.
3. En una olla derretimos los quesos con el brandy, la nata, y el sésamo a fuego bajo. Lo mezclamos bien y lo movemos con frecuencia. Esto nos llevará unos minutos.
4. Emplatamos la ternera con la verdura y salsa de queso.

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