¿Te apetece unas verduras con mucho sabor? Prueba esta ensalada de patatas con pimentón.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE ENSALADA DE PATATAS CON PIMENTÓN:
- Patatas cocidas (2-3 u.)
- Zanahoria (1 u.)
- Tomate grande (1 u.)
- Lata de atún (1 u.)
- Cebolla (1/4)
- Huevo duro (1-2 u.)
- Ajo -opcional (1 diente)
- Pimentón de la vera (1 cuch.)
- Sal
- Aceite (1 chorrito)
- Orégano
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA DE PATATAS CON PIMENTÓN:
- Cocemos los huevos.
- Cocemos las patatas y la zanahoria.
- Una vez tengamos las patatas cocinadas, las troceamos y las ponemos en una fuente.
- Troceamos e incorporamos también la zanahoria, el huevo y los tomates.
- Picamos la cebolla finamente y la añadimos también.
- Pelamos y picamos finamente el ajo y lo incorporamos a la fuente con el resto de ingredientes. Mezclamos ligeramente.
- Por último espolvoreamos el pimentón de la vera, un poco de sal, el aceite y mezclamos.
- Listo para servir.
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