Crema de limón para relleno de postres

Riquisima y solo tardarás unos minutos. Prueba esta receta de crema de limón para relleno de postres e incorporala en tus preparaciones.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE CREMA DE LIMÓN PARA RELLENO DE POSTRES:

1. Limones (3-4 u.)
2. Leche entera (500 ml)
3. Harina común (50 gr)
4. Yemas de huevo (4 u.)
5. Azúcar (200 gr)

ELABORACIÓN DE LA RECETA DE CREMA DE LIMÓN PARA RELLENO DE POSTRES:

1. Lavamos muy bien los limones. Rayamos la piel y los exprimimos.
2. Después separamos las yemas de las claras.
3. Ponemos en una olla las yemas, la leche, el azúcar, la piel de limón y el zumo de limón.
4. Mezclamos todo muy bien con ayuda de un batidor de mano.
5. Añadimos el harina y mezclamos.
6. Llevamos al fuego y lo ponemos a fuego medio. Moviendo con frecuencia para eliminar los grumos y evitar que se queme en el fondo.
7. Cuando empiece a estar más espesa puedes continuar removiendo con cuchara de madera.
8. Estará lista cuando esté espesa y el harina cocinada, esto llevará varios minutos.

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