Esta mermelada de piña es fácil de hacer y solo requiere dos ingredientes. Va muy bien con quesos tiernos. La puedes usar en tus desayunos o para elaborar postres.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE MERMELADA DE PIÑA DE LATA:
- Piña en su jugo (1 lata)
- Azúcar blanca (1/2 de la lata de piña que hayamos utilizado)
ELABORACIÓN DE LA RECETA:
- Pasamos la piña y su jugo por la batidora, pero sin triturarlo del todo para que la mermelada tenga textura de fruta.
- Después lo ponemos en una cazuela y agregamos el azúcar. Mezclamos bien.
- Calentamos a fuego medio, removiendo con frecuencia. Debemos obtener una mezcla espesa, brillante y consistente. Por lo general será una cocción de unos 20 minutos a partir de que hierva, pero puede variar, dependiendo de la piña.
- Al enfriarse espesará un poco más.
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