Trufas de leche condensada y chocolate blanco

Si eres fan del chocolate blanco prueba esta receta de trufas de leche condensada y chocolate blanco.

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE TRUFAS DE LECHE CONDENSADA Y CHOCOLATE BLANCO:

1. Leche condensada (370 gr)
2. Chocolate blanco para postres (120 gr)
3. Mantequilla (50-55 gr)
4. Zumo de limón (15 ml)
5. Ralladura de limón (2 u.)

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

1. Fundir la mantequilla a fuego suave en un cazo.
2. Añadimos la leche condensada, la ralladura de dos limones y remover hasta que se integren bien.
3. Añadir 80 gramos de chocolate blanco e ir removiendo continuamente a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que la mezcla espese con cuidado de que no se peque en el cazo.
4. Retiramos el cazo del fuego e incorporamos el zumo de limón y mezclar bien para que se incorpore.
5. Pintamos un recipiente con un poco de mantequilla y pasamos la mezcla a este.
6. Tapamos esta mezcla, tocando la masa, con papel film y refrigeramos un mínimo de 6 horas.
7. Trituramos el resto del chocolate blanco y reservamos.
8. Con la mezcla que tenemos en el refrigerador formamos bolitas con las manos de unos 25 gr y rebozamos estas bolitas con el chocolate que hemos triturado.
9. La guardamos en el refrigerador hasta consumir.

Más recetas que puedes probar

Chuletas de cerdo al cilantro y limón

Pastel de chocolate jugoso

Solomillo de cerdo al horno

Patatas gratinadas con queso y bacon