Trufas de dulce de leche, un pequeño dulce con solo dos ingredientes y además facilísimo de hacer y rápido de hacer. Eso sí, si no eres de los que le gusta el dulce tal vez te resulte empalagoso. Pero como un pequeño tentempié de algo dulce son un acierto.
INGREDIENTES PARA LA ELABORACIÓN DE LA RECETA DE TRUFAS DE DULCE DE LECHE:
- Galletas tipo María doradas o tostadas (250 gr)
- Dulce de leche La lechera o Mardel (160 gr)
Nota: Las galletas María de Gullón o de Cuetara son una buena opción. Y de entre los dulces de leche el de La Lechera o el de Mardél clásico. Pero por supuesto usaremos el de nuestra preferencia.
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE TRUFAS DE DULCE DE LECHE:
- Trituramos muy bien las galletas hasta que quede como arena. Reservaremos 50 gramos de galleta triturada en un plato para finalizar las trufas.
- Ponemos los 200 gramos de galletas trituradas en un bol y añadimos el dulce de leche. Mezclamos bien hasta que quede una masa bien integrada.
- Tomamos porciones con una cuchara de repostería y formamos bolitas.
- Según las vamos terminando las pasamos por la galleta triturada que habíamos reservado hasta que queden cubiertas por todos sus lados.
- Las guardamos en el frigorífico en un recipiente hermético hasta que las vayamos a consumir. En el frigorífico duran como unos 4 días.
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