Receta de hummus de lentejas

El hummus de lentejas es un plato muy nutritivo y muy fácil de preparar. Lo podemos consumir con pan, tortillas, chips, vegetales, …

INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE HUMMUS DE LENTEJAS:

  1. Lentejas cocidas y escurridas (400 gr)
  2. Tahini (1 cuch.) – Opcional –
  3. Aceite de oliva virgen extra (50 ml)
  4. Ajo (1 diente)
  5. Limón (1/2 u.)
  6. Comino (1/2 cuch. peq.)
  7. Sal
  8. Pimienta

ELABORACIÓN DE LA RECETA:

  1. Pelamos el ajo y lo picamos.
  2. Añadimos todos los ingredientes a la licuadora (las lentejas, el tahini, el aceite, el ajo, el comino, el limón y la sal y la pimienta al gusto).
  3. Licuamos todo hasta que los ingredientes se integren y tengamos una mezcla espesa.

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