El hummus de lentejas es un plato muy nutritivo y muy fácil de preparar. Lo podemos consumir con pan, tortillas, chips, vegetales, …
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE HUMMUS DE LENTEJAS:
- Lentejas cocidas y escurridas (400 gr)
- Tahini (1 cuch.) – Opcional –
- Aceite de oliva virgen extra (50 ml)
- Ajo (1 diente)
- Limón (1/2 u.)
- Comino (1/2 cuch. peq.)
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE LA RECETA DE HUMMUS DE LENTEJAS:
- Pelamos el ajo y lo picamos.
- Añadimos todos los ingredientes a la licuadora (las lentejas, el tahini, el aceite, el ajo, el comino, el limón y la sal y la pimienta al gusto).
- Licuamos todo hasta que los ingredientes se integren y tengamos una mezcla espesa.
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