Ya sea para acompañar la pasta o el arroz o para mojar tus aperitivos de patata esta salsa de 4 quesos no te dejará indiferente…, si te gusta el queso, claro.
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETA DE SALSA DE 4 QUESOS:
- Queso Parmesano (100 g)
- Queso Azul (100 g)
- Queso Mozzarella (150 g)
- Queso Gruyere (150 g)
- Leche o nata/crema de leche (100 ml)
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- Harina tipo Maicena (opcional)
INGREDIENTES PARA ELABORAR LA RECETADE SALSA DE 4 QUESOS:
- Raya los quesos o corta en trozos pequeños.
- Pon a calentar un recipiente con la leche o la nata y cuando comience a calentarse añade los quesos (mozzarella, gruyere y azul). Remueve lentamente hasta que los quesos se derritan. Por último añade el parmesano.
- Si la salsa queda muy líquida, añadir un poco de harina. Remueve bien y deja un rato al fuego para que espese sin dejar de remover.
- Por último, añade al gusto la sal, la pimienta y la nuez moscada.
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